Hội An – vùng đất cổ kính với những mái ngói rêu phong, con đường nhỏ xinh và dòng sông Hoài thơ mộng. Bên cạnh vẻ đẹp trầm mặc ấy, Hội An còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng và đậm đà hương vị truyền thống. Vậy ăn gì ở Hội An để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi đây? Du Lịch Hội An sẽ bật mí cho bạn ngay sau đây!
Khám Phá Ẩm Thực Hội An: Tinh Hoa Từ Những Món Ăn Đường Phố
Đến với Hội An, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi vô vàn món ngon đường phố hấp dẫn. Từ những gánh hàng rong mộc mạc đến những quán ăn nhỏ xinh, mỗi nơi đều mang đến hương vị đặc trưng riêng biệt.
Cao Lầu – Linh Hồn Ẩm Thực Hội An
Nhắc đến ẩm thực Hội An, không thể bỏ qua món Cao Lầu – món ăn mang đậm hồn túy phố cổ. Sợi mì Cao Lầu vàng ươm, dai mềm được làm từ gạo ngâm nước tro củi Trà Quế, ăn kèm với tôm, thịt xíu, tóp mỡ giòn rụm, chan nước sốt đậm đà và rau sống tươi ngon.
Cao Lầu Hội An
Để thưởng thức món Cao Lầu đúng điệu, bạn có thể ghé thăm các quán ăn lâu đời tại khu phố cổ như:
- Quán Cao Lầu Bà Bé: Nằm tại 19 Trần Phú, quán nổi tiếng với hương vị truyền thống, nước dùng đậm đà và sợi mì dai ngon.
- Quán Cao Lầu Thanh: Tọa lạc ở số 26 Thái Phiên, quán thu hút thực khách bởi không gian thoáng mát và hương vị thơm ngon đặc trưng.
Lưu ý: Mỗi quán ăn đều có bí quyết riêng trong cách chế biến Cao Lầu, vì vậy bạn nên thử qua nhiều địa điểm để tìm ra hương vị phù hợp nhất với mình.
Mì Quảng Hội An – Hương Vị Đậm Đà Khó Quên
Bên cạnh Cao Lầu, Mì Quảng Hội An cũng là món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến với phố cổ. Sợi mì Quảng dày dặn, mềm dai được làm từ bột gạo, ăn kèm với thịt gà, thịt heo, tôm, trứng, bánh tráng nướng giòn tan và nước lèo đậm đà.
Bạn có thể tìm thấy món Mì Quảng thơm ngon ở khắp mọi nẻo đường tại Hội An. Một số địa chỉ được nhiều người yêu thích là:
- Quán Mì Quảng Bà Minh: Nằm tại số 8A Trương Minh Lượng, quán nổi tiếng với hương vị truyền thống và nước lèo đậm đà.
- Quán Mì Quảng Dì Hát: Tọa lạc ở số 18 Phan Chu Trinh, quán thu hút thực khách bởi không gian ấm cúng và món ăn chất lượng.
Bánh Bao Bánh Vạc – Món Ngon Tinh Tế
Bánh bao bánh vạc là một trong những món ngon Hội An được lòng du khách bởi hương vị tinh tế và hình thức đẹp mắt. Bánh vạc được làm từ bột gạo, nhân tôm thịt hấp chín, có hình dạng như chiếc vạc nhỏ xinh. Bánh bao thì có hình dạng như bông hoa hồng trắng muốt, nhân thịt đậm đà.
Bánh Bao Bánh Vạc Hội An
Để thưởng thức món bánh bao bánh vạc đúng điệu, bạn có thể ghé thăm:
- Quán Bánh Bao Bánh Vạc Hoa Hồng Trắng: Tọa lạc tại số 533 Hai Bà Trưng, quán nổi tiếng với món bánh bao bánh vạc thơm ngon, hấp dẫn.
- Quán Bánh Bao Bánh Vạc Cô Sáu: Nằm ở số 20 Phan Chu Trinh, quán thu hút thực khách bởi không gian ấm cúng và món ăn chất lượng.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Hội An: Những Món Ăn Nổi Danh Khác
Ngoài những món ăn đường phố hấp dẫn, ẩm thực Hội An còn ghi dấu ấn với du khách bởi nhiều món ngon nổi tiếng khác.
Cơm Gà Hội An – Món Ngon Gây Thương Nhớ
Cơm gà Hội An là món ăn không thể bỏ qua khi đến với phố cổ. Cơm được nấu từ gạo tám thơm dẻo, hạt cơm rời và tơi, ăn kèm với thịt gà xéo hoặc gà chặt, da giòn, thịt mềm, chấm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh ớt.
Cơm Gà Hội An
Một số địa chỉ cơm gà Hội An nổi tiếng bạn có thể tham khảo:
- Cơm Gà Bà Buội: Nằm tại số 25 Phan Chu Trinh, quán nổi tiếng với món cơm gà truyền thống, hương vị thơm ngon.
- Cơm Gà Xối Mỡ A Hải: Tọa lạc ở số 47/2 Trần Phú, quán thu hút thực khách bởi món cơm gà xối mỡ giòn rụm, hấp dẫn.
Bánh Xèo Hội An – Hương Vị Miền Trung Đậm Đà
Bánh xèo Hội An là món ăn dân dã nhưng lại mang đến hương vị khó quên. Bánh xèo được đổ từ bột gạo, nhân tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước chấm chua ngọt.
Một số địa chỉ bánh xèo Hội An nổi tiếng bạn có thể ghé thăm:
- Bánh xèo Bà Lệ: Nằm tại 45/38 Hoàng Diệu, quán nổi tiếng với món bánh xèo giòn rụm, nhân đầy đặn.
- Bánh Xèo Giếng Cổ: Tọa lạc ở số 17 Nguyễn Huệ, quán thu hút thực khách bởi không gian thoáng mát và hương vị bánh xèo thơm ngon.
Hoành Thánh – Món Ăn Đơn Giản Mà Tinh Tế
Hoành thánh là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng đã được người dân Hội An biến tấu cho phù hợp với khẩu vị địa phương. Hoành thánh có 2 loại là hoành thánh nước và hoành thánh chiên.
Hoành Thánh Hội An
Một số quán hoành thánh ngon ở Hội An:
- Hoành thánh Madam Khánh: Quán nằm ở 18 Trần Phú, nổi tiếng với món hoành thánh nước dùng thanh ngọt, hoành thánh nhân tôm thịt đầy đặn.
- Quán hoành thánh Chiên 106: Tọa lạc ở số 106 Trần Phú, quán thu hút thực khách bởi món hoành thánh chiên giòn rụm, chấm tương ớt cay cay.
Gợi ý Lịch Trình Khám Phá Ẩm Thực Hội An
Để bạn dễ dàng khám phá ẩm thực Hội An, Du Lịch Hội An gợi ý lịch trình ăn gì ở Hội An trong một ngày như sau:
Buổi sáng:
- Bắt đầu ngày mới với món Cao Lầu tại Quán Cao Lầu Bà Bé.
- Thưởng thức ly cà phê sữa đá đậm đà tại Faifo Coffee.
Buổi trưa:
- Dùng bữa trưa với món Cơm Gà Bà Buội.
- Ghé thăm Chợ Hội An để thưởng thức các món chè, kem, nước trái cây tươi mát.
Buổi tối:
- Dạo bước phố cổ, thưởng thức món Bánh Bao Bánh Vạc tại Quán Hoa Hồng Trắng.
- Dùng bữa tối với món Mì Quảng Bà Minh hoặc Bánh xèo Bà Lệ.
- Kết thúc một ngày bằng ly nước mót mát lạnh tại quán cóc ven đường.
Du Lịch Hội An – Ăn Gì, Ở Đâu?
Trên đây là cẩm nang ăn gì ở Hội An do Du Lịch Hội An tổng hợp. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích để lên kế hoạch cho chuyến du lịch sắp tới.
Ngoài những món ăn đặc sản kể trên, Hội An còn vô số món ngon khác đang chờ bạn khám phá. Hãy đến và tự mình trải nghiệm nhé! Và đừng quên ghé thăm website Du Lịch Hội An để cập nhật thêm nhiều thông tin du lịch hấp dẫn khác.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Ẩm Thực Hội An
1. Ăn sáng ở Hội An có gì ngon?
Hội An có rất nhiều món ăn sáng ngon như:
- Cao Lầu: Món mì đặc trưng của Hội An với sợi mì vàng ươm, dai mềm, ăn kèm với tôm, thịt xíu, tóp mỡ và rau sống.
- Mì Quảng: Món mì đặc sản của Quảng Nam với sợi mì dày dặn, ăn kèm với thịt gà, thịt heo, tôm, trứng, bánh tráng nướng và nước lèo đậm đà.
- Bánh mì Hội An: Món bánh mì nổi tiếng khắp thế giới với phần nhân đa dạng, phong phú.
- Bún chả cá: Món ăn sáng nhẹ nhàng, thanh mát với bún, chả cá, rau sống và nước dùng chua ngọt.
2. Ăn tối ở Hội An nên đi đâu?
Bạn có thể tham khảo một số địa điểm ăn tối ngon ở Hội An như:
- Nhà hàng Morning Glory: Nằm ở số 106 Nguyễn Thái Học, nhà hàng phục vụ các món ăn Việt Nam truyền thống với hương vị đặc trưng của miền Trung.
- Nhà hàng Mango Mango: Tọa lạc ở số 45/11 Lê Lợi, nhà hàng có không gian lãng mạn, sang trọng, phục vụ các món ăn Việt Nam và quốc tế.
- Chợ đêm Hội An: Nằm trên đường Nguyễn Hoàng, chợ đêm là nơi tập trung nhiều gian hàng ẩm thực đường phố với giá cả phải chăng.
3. Ăn vặt ở Hội An có gì?
Hội An có rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn như:
- Bánh bèo chén: Món bánh bèo nhỏ xinh, ăn kèm với nước mắm ngọt, mỡ hành và tóp mỡ.
- Bánh đập hến xào: Món bánh đặc sản của Huế với bánh tráng nướng giòn tan, kẹp với hến xào thơm lừng.
- Chè bắp: Món chè ngọt mát với bắp non, nước cốt dừa và đậu phộng rang.
- Kem ống: Món kem được làm thủ công với nhiều hương vị khác nhau.
4. Món ăn chay ở Hội An có gì đặc biệt?
Hội An là nơi có cộng đồng người ăn chay đông đảo, vì vậy ẩm thực chay ở đây cũng rất phát triển với nhiều món ăn ngon như:
- Cao lầu chay: Món Cao Lầu được chế biến theo phong cách chay với nước dùng rau củ thanh ngọt, sợi mì dai ngon và các loại nấm, đậu hũ, rau củ.
- Mì Quảng chay: Món Mì Quảng chay với nước lèo rau củ thanh mát, sợi mì Quảng dai ngon và các loại nấm, đậu hũ, rau củ.
- Bún riêu chay: Món bún riêu chay với nước dùng cà chua chua ngọt, riêu chay thơm ngon và các loại rau sống.
5. Nên mua gì về làm quà khi du lịch Hội An?
Bạn có thể mua một số món đặc sản Hội An về làm quà như:
- Cao Lầu khô: Món quà ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Hội An.
- Mắm Hồng: Loại mắm đặc sản của Hội An, được làm từ tôm, muối, đường và thính gạo.
- Bánh tổ: Loại bánh truyền thống của người dân Hội An, thường được dùng trong dịp Tết.
- Trà thảo mộc: Hội An nổi tiếng với các loại trà thảo mộc thơm ngon, tốt cho sức khỏe.
